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Patatas de gelatina

Patatas de gelatina


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Los criadores de diferentes países están constantemente en busca de nuevas variedades de hortalizas. Las patatas no son una excepción. Hoy en día existen muchas variedades de papa de temporada temprana y media que son apreciadas por los productores de hortalizas. La elección tiene en cuenta la capacidad de alto rendimiento del cultivo, la seguridad de las patatas.

Las patatas gelatinosas conquistaron a los rusos por su sabor especial, su hermosa apariencia y su alto rendimiento. Se cultiva en parcelas personales y en fincas.

Propagar

Los criadores de Holanda son los "padres" de las papas varietales de Jelly. Fue creado en 2005. La variedad Jelly se incluyó inmediatamente en el Registro Estatal de la Federación de Rusia. Al principio, las patatas se cultivaron en las regiones Central y Volga-Vyatka.

Desde 2010, la variedad Jelly se ha generalizado en otras regiones de Rusia, donde el clima permite cultivar patatas tempranas. La popularidad de las patatas entre los consumidores les permitió empezar a crecer a escala industrial.

Descripción, foto

La historia sobre las patatas Jelly estaría incompleta sin una descripción de la variedad.

La foto muestra claramente que las puntas de la papa Jelly son altas, semi-erectas, a veces extendidas. El follaje es de color verde oscuro, los bordes son ondulados. Las flores son blancas, la inflorescencia es compacta.

En cada nido maduran hasta 15 tubérculos prácticamente lisos con una ligera rugosidad, cuyo peso es de 84-140 gramos. El color de la piel es amarillo. Las papas tienen una forma redondeada ovalada, los tamaños son casi iguales, mira la foto.

Los ojos de la variedad no se profundizan, están en la superficie. La pulpa de color amarillo oscuro contiene hasta un 18% de almidón.

Caracteristicas

Las patatas gelatinosas son variedades de mesa. Alcanza la madurez técnica en tres meses. Si las condiciones de temperatura lo permiten, con la siembra temprana, puede excavar papas Jelly a fines de junio. Si el suelo es nutritivo, se pueden cosechar entre 156 y 292 céntimos de una hectárea.

No hay nada de qué sorprenderse: en la foto hay un arbusto de patatas Jelly. ¡Cuenta cuántos tubérculos! Como regla general, prácticamente no hay patatas de calidad inferior.

¡Importante! La variedad de patata Jelly conserva sus cualidades comerciales durante mucho tiempo. Según los creadores de la variedad, las patatas de siembra se pueden almacenar durante varias temporadas.

Tal vez uno de los productores de hortalizas verifique esta declaración sobre las peculiaridades de la variedad y luego informe los resultados en las revisiones. De hecho, hay muchos experimentadores entre nuestros lectores.

Características agrotécnicas de las patatas gelatinosas:

  1. Las fluctuaciones en las temperaturas medias diarias, la sequía a corto plazo no afectan negativamente la productividad.
  2. La variedad es exigente con los fertilizantes minerales complejos.
  3. Las papas están tranquilas con los daños mecánicos, soportan el transporte a largo plazo prácticamente sin pérdidas.
  4. Es necesario aporque repetido.
  5. Muchas enfermedades de la papa no se ven afectadas. El único problema es el tizón tardío: las puntas y los tubérculos están levemente dañados.
  6. Para que las papas no pierdan sus cualidades varietales, deben plantarse en un lugar nuevo cada año.

El resto de la variedad de papa Jelly no tiene pretensiones, no causa muchos problemas.

¡Advertencia! La presencia de malezas se convierte en la causa de la enfermedad de la papa. ¡No hay lugar para las malas hierbas en un campo de patatas!

La gelatina es simplemente deliciosa

La verdura es nutritiva, agradable al gusto, no se observa agua ni siquiera en las papas jóvenes. En el corte, la gelatina es de color amarillo oscuro, conservada durante la cocción.

Debido a su pulpa densa, no hierve. Esta calidad es muy apreciada por los fabricantes de patatas fritas y patatas fritas. Con papas amarillentas, puede cocinar sopas, freír, hervir enteras, la forma no se pierde. Pero para el puré de papas, tendrá que usar otras variedades.

Qué deliciosas se ven las patatas Jelly en la foto de abajo.

Lo que necesita saber sobre las reglas de crecimiento

Valor del suelo

La sencilla variedad Jelly debe plantarse en suelos ligeros y ricos en nutrientes. Responde bien a suelos con mucha arena.

Dado que no es deseable cultivar esta variedad en un solo lugar, los cultivos pueden servir como predecesores:

  • phacelia;
  • rábano;
  • chícharos
  • frijoles;
  • lentejas

Los huertos se aran con un calentamiento completo del suelo. No puede dejar residuos de plantas en el sitio para no infectar los tubérculos con enfermedades.

Al cultivar la variedad de papa Jelly a escala industrial, se aplican fertilizantes complejos. En áreas pequeñas, se puede prescindir de la ceniza del horno.

¡Advertencia! Los fertilizantes no deben aplicarse en grandes cantidades. Esto afectará negativamente la temporada de crecimiento de las papas y la seguridad de los tubérculos en invierno.

Cocinar semillas

Tres semanas antes de la siembra, debe obtener semillas de papa para la germinación. Extienda los tubérculos en una capa uniforme en una habitación cálida, bastante húmeda y bien iluminada. Si es posible, hazlo justo al sol para que las patatas se pongan verdes.

Durante este tiempo, los ojos se despiertan y comienzan a germinar. Los mejores son los brotes que ves en la imagen de abajo. Son fuertes, firmemente adheridos al útero. Al plantar, prácticamente no se rompen, echan raíces rápidamente.

Si se colocaron tubérculos grandes de la variedad Jelly para el almacenamiento, se pueden cortar en trozos. Este método ahorra semillas. La variedad Jelly tiene una actitud positiva hacia tal experimento.

¡Atención! Al cortar los tubérculos, preste atención a la presencia de ojos o brotes en cada pieza. Cómo hacerlo correctamente se muestra en la foto.

La semilla se pulveriza con ceniza de madera en el lugar de los cortes. Esto es tanto protección de tubérculos como alimentación adicional.

Reglas de aterrizaje

Para obtener una rica cosecha de papas Jelly, a juzgar por la descripción de la variedad, numerosas fotos y reseñas de productores de hortalizas, es necesario observar los estándares agrotécnicos.

La distancia entre las hileras es de 75 cm, entre los tubérculos al menos 35 cm. Con plantaciones engrosadas, la variedad Jelly reduce el rendimiento, las plantas no están ventiladas, no reciben calor ni luz, la enfermedad está ahí. La siembra de patatas une a grandes y pequeños. Mira la foto de cómo papá e hija trabajan juntos.

Funciones de cuidado

Las patatas gelatinosas pueden soportar la sequía, por lo que no es recomendable recurrir al riego.

¡Consejo! Si no llueve en el momento de la floración y el inicio de la tuberización, entonces puede regar un poco.

El resto del tiempo, se eliminan las malas hierbas, se realiza un doble aporque. Esto ayuda a destruir las malas hierbas pequeñas, aflojar la corteza del suelo.

¡Atención! Las altas crestas por encima de las plantaciones de patatas son garantía de una rica cosecha.

Los escarabajos de la patata de Colorado traen muchos problemas a los productores de hortalizas. La fumigación se usa para destruirlos. Tenemos que luchar con el oso y el gusano de alambre. Dañan el sistema de raíces y los tubérculos.

Con que están enfermas las patatas

Al crear la variedad Jelly, los criadores se ocuparon del sistema inmunológico de la papa. Prácticamente no tiene:

  • cáncer de papa;
  • nematodo del quiste;
  • costra;
  • piernas negras;
  • enfermedades virales.

La única enfermedad que afecta a las copas y parcialmente a los tubérculos de la variedad Jelly es el tizón tardío. Debe detenerse en la etapa inicial, como en la foto, y debe comenzar el procesamiento. Se lleva a cabo al menos 3 veces hasta que la enfermedad esté completamente erradicada.

Los productos de pulverización están disponibles en tiendas especializadas. Puedes usar:

  • Ridomil MC;
  • Osksychom;
  • Ditamina M-45;
  • cloruro de cobre;
  • Cuproxat.

Uno de estos medicamentos se muestra en la foto.

Todos estos medicamentos son tóxicos. Siga las instrucciones de dilución. Necesita trabajar con ropa protectora. Después de rociar, lávese la cara y las manos.

Un mes antes de cosechar verduras, se detiene el trabajo con cualquier fármaco tóxico.

Limpieza y almacenaje

Para mantener bien las papas Jelly cosechadas, deben cosecharse en un clima seco y soleado. Los tubérculos recolectados se colocan en el suelo para que se sequen. Luego lo dejan bajo un dosel durante una semana.

Los tubérculos se clasifican, los que han recibido daños durante la excavación se eliminan. En casa, se almacenan en un sótano o en un lugar oscuro en un apartamento de la ciudad. En la producción industrial, las verduras se envasan en bolsas en una tienda de verduras. Métodos de almacenamiento en la foto de abajo.

Testimonios

Irina, 29 años, Chita

Nuestra región pertenece a la zona de agricultura de riesgo. Pero todavía pedí algunos tubérculos de gelatina. Debo decir que no me decepcionó. Planté solo 5 piezas, recogí un cubo lleno de tubérculos uniformes. Las patatas, amarillas como el sol, eran del gusto de todos.

Matvey, 41 años, Nizhny Novgorod

Plantaron con su esposa Jelly en la casa de campo. ¡Cosecha lo que necesites! Nunca nos rendiremos.

Ekaterina, 50 años, región de Volgogrado

Hasta el año pasado, se plantaba principalmente Vineta. Decidimos experimentar, compramos semillas de la variedad Jelly. Y la cosecha es buena y el sabor es excelente.

Nikolay, 35 años, región de Moscú

Me encantan las patatas hervidas. Yellow Jelly conquistó con su gusto. Aunque la cosecha no fue muy impresionante, tengo variedades de mayor rendimiento. No lo sé, tal vez el suelo no sea así. Intentaré volver a plantar en primavera. ¿Qué mostrará?


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